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材料：芋頭8-10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、淀粉水適量
做法：
1.煮芋頭
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
2.炒蔥油
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
3.淋蔥油
4.再勾芡即可。
Emp.   回答于  2008-12-29 15:00   
燒好了芋頭撒上蔥花就可以了啊,想怎么燒芋頭就怎么燒,加雞湯也行,骨頭湯也可,別想那么復(fù)雜,
新陳代謝龍   回答于  2009-01-14 17:05