把一個(gè)清洗干凈的鮮雞蛋放在還沒有煮過的糯米酒上，大約2個(gè)小時(shí)以后，雞蛋殼顏色開始變深，而且隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，蛋殼的顏色越來越深。這樣，糯米酒的保鮮時(shí)間就能延長(zhǎng)2倍多。等吃完了糯米酒，雞蛋仍然可以吃。
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