材料：土豆3個(gè)，方瓜（北方的長(zhǎng)南瓜）或者葫蘆瓜（其他用來(lái)炒菜的瓜或青椒丁，小塊的綠花椰菜等都可以）約300克，番茄1個(gè)，鹽1/4茶匙，蒜瓣1個(gè)，乳酪1塊（約60克） ，鮮奶油2湯匙。
做法：
A、將土豆削皮，切成薄片，葫蘆瓜，番茄洗凈也切成薄片，并加鹽及黑胡椒調(diào)味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎
B、在烤盤(pán)中擺放一層土豆片，上面鋪放一層葫蘆瓜及番茄片，撒上香料及蒜末。再將剩余的土豆片整齊排列在上層，撒上乳酪并淋上奶油。
C、最后將烤盤(pán)放入烤箱中，以180℃烘烤大約30分鐘，至呈金褐色即可。

香烤土豆
做法: 1.把小土豆洗凈瀝干水后用錫紙包住,放預(yù)熱過(guò)的烤箱180度烤15分鐘左右
2.取出土豆,待稍涼后,在每個(gè)土豆上劃十字花刀,撒上細(xì)鹽,胡椒粉,辣椒粉,切成小塊的油,再包住進(jìn)烤箱烤20分鐘,撒上蔥花即可

烤土豆
1，土豆洗凈，擦干；
2，表皮抹油入烤箱200度45分鐘；
3，土豆剖開(kāi)，兩半或四半，隨你，將瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的還不夠，土豆層太厚，薄些好吃；
4，依次在挖好的坑里填入火腿、一部分挖出又進(jìn)一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒調(diào)味（隨意）碼完一層再碼一層；
5，入烤箱再10分鐘，奶酪融化，就OK了