我覺得首先是要有責(zé)任心的人干這種事情，食堂飯菜的好壞影響到的不僅是承包者的信譽(yù)名譽(yù)問題，還包括公司的形象，也關(guān)系到到食堂就餐人員的身體健康。其次飯菜的花樣也要拿得出手，既然要做食堂了，就要有一定的廚藝或者請(qǐng)有質(zhì)量的廚師做有質(zhì)量的飯菜，這樣食堂才會(huì)做好，才會(huì)吸引更多的人來食堂就餐。