這個(gè)比較難辨別，主要是憑經(jīng)驗(yàn)看。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮。陳舊劣質(zhì)月餅色澤不正，暗淡不亮，發(fā)烏發(fā)干，有可能還有發(fā)霉現(xiàn)象。
買的時(shí)候最好買名牌、大廠的，有保障一點(diǎn)。

陳年月餅口感不好。
主要是一些小作坊生產(chǎn)，正規(guī)廠家的絕大多數(shù)有質(zhì)量保證。